Un petit coin de paradis !

Bienvenue au Windflower !

L'entrée est spectaculaire et nous sommes tombés amoureux de leur mobilier. Nous sommes à la recherche de ces bancs taillés dans un tronc d'arbres.

De la réception à notre chambre, nous avons été transportés par leur voiturette de golf ! Voici notre chambre, Candice a tout de suite adoré le lit !

Nico le fauteuil relaxant...

et moi la douche extérieure !

Vue de notre chambre ...

Candice était aux anges ! Une piscine...

Après ce petit moment détente, on nous a proposé de découvrir le site, soit une balade dans la plantation de café. Voici un plan de café et deux de ses graines...

voici les plants de poivre noir qui grimpent sur d'autres troncs

et le teck !

Le guide n'était pas fou ! Il a attendu que l'on soit bien enfoncé dans la forêt pour nous expliquer qu'il fallait rester sur le petit chemin, car la plantation était envie de COBRAS ROYALS !! (le malin, il savait qu'il n'allait pas avoir grand monde pour son expédition, s'il nous avait prévenu avant !) Mais bon ! On chasse le mal par mal, dit-on !

Nous voilà donc, souriant tous jaune !

Malgré cela, la balade était superbe, nous avons traversé des petits villages typiques, tel que celui-ci...

Voici un champ de riz à maturité....

Nous avons terminé notre périple par une explication du mode de fabrication de café. Voici les différentes étapes de séchage...

Premier bac pour le lavage, puis les graines passent dans une machine qui les écossent. Dans le second bac (celui de gauche), il ne reste plus que la peau.

Une fois dénudée, la graine passe dans cette machine et ressort par le filet d'eau que voici...

Les graines de café sont ensuite étalées pour être séchée avant d'être torréfiées.

Avant le dîner, ils nous ont proposé un début de soirée autour d'un feu de camps, le tout baigné par la musique de notre guitariste-guide.